Espresso Bazlı

Sütsüz ama içimi uzun sürecek bir kahve istiyorsanız en iyi tercih Americano olacaktır. Basit bir anlatımla double espresso'nun sulandırılmış hali de diyebileceğimiz Americano, hazırlaması kolay ve lezzetli bir içecektir. Temelinde Double Espresso olduğu için, Americanonun lezzeti ve kalitesi, espressonuzu doğru yapmanızla birebir ilişkilidir.

Filtre kahve, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak suyla buluşturulup demlenmesi sonucu elde edilen kahve çeşididir. Demlenen kahve, kağıt ya da metal filtreden süzülerek posasından ayrıştırılır ve servise hazır hale gelir. Diğer kahve çeşitlerinde göre berrak ve akışkan bir kıvamı vardır.

Gerçek bir latte, bir veya iki shot espresso, buharla ısıtılmış süt ve üstünde ince bir tabaka halindeki süt köpüğünden oluşur. Bu unsurların birleşimi, pürüzsüz bir dokuya sahip, estetik açıdan hoş, dengeli, sütlü bir kahveyle sonuçlanır.

Karamel aromalı, yumuşak içimli latte. Karamel tadı, lezzetli bir latte için zengin kahve ile bir araya geliyor.

Yoğun espresso, köpürtülmüş sıcak süt ve chocolate cookie şurubunun uyumu, her yudumda damaklarınızı şenlendiriyor.

30 ml Monin Vanilya Şurubu veya Şekersiz Vanilya Şurubu • 1 shot espresso • 180ml ısıtılmış süt Garnitür: Kremşanti

Beyaz çikolata aromalı sütlü kahve

Macchiato kahvesi espresso kahveden elde edilen bir kahvedir. Espresso kahve, süt köpüğüyle süslenir ve içimi daha yumuşak hale gelir. Benekler, kahvenin üzerinde oluşan süt köpüğüne denilmektedir. Bu nedenle bu kahveye macchiato adı verilmiştir.

1 shot (30 ml) espresso. 200 ml süt. 2 yemek kaşığı karamel sosu. 1 çay kaşığı vanilya şurubu (isteğe bağlı)

Bir shot espresso'ya önce çikolata tozu veya şurubunun, ardından da süt veya kremanın eklenmesine dayanır.

150 ml tam yağlı süt. 1 fincan espresso. 20-30 gram beyaz çikolata. İstediğiniz miktarda krem şanti.

Karamel sos ve Çikolata şurup bardağın dibine konur. Üzerine kremalandırılmış süt ilave edilir. Double Shot Espresso fincanın ortasında kalacak şekilde ilave edilir. Son olarak kremalandırılan süt ilave edilir.

Cappuccino, eşit oranda espresso, süt buharı ve süt köpüğünden oluşan üç katmanlı bir içecektir. Üstünde yoğun bir süt köpüğü bulunur ve daha küçük bir fincan veya bardakta servis edilir. Latte ise daha fazla süt içeren bir içecektir. Genellikle espresso ve süt oranı 1/6 ve 5/6'dır.

Flat White kahve, Avustralya ve Yeni Zelanda kökenli popüler bir espresso içeceğidir. Standart bir Flat White, kadifemsi dokulu bir süt olan mikro köpüğün çift shot espresso üzerine dökülmesiyle yapılır.